●梅州日报记者 刘润涛 廖 键

见习记者 黄钰然

春节假期，广大市民响应政府号召居家过年，家庭肉菜粮油需求增长迅速。日前，记者从市发改局、市商务局、市粮食行业协会及各大中型超市了解到，我市粮食储备、社会商品库存充足，全市粮食市场供应有保障，希望市民不造谣，不传谣，不信谣，合理购买，理性消费，无需囤货。政府有关部门将保障全市粮油正常供应，维护价格稳定。

政府部门及粮食行业协会：粮油蔬菜正常供应

记者了解到，目前，我市粮食加工及粮油经销企业大米库存充足，各级政府储备粮充盈，可以满足全市居民消费需求。肉菜、食用油的供应充足，受疫情影响不大。据市商务局相关负责人介绍，目前，我市肉菜、粮食等的储备数量具体为：商业储备肉方面，全市31家冷链企业冷库肉类商业储备情况分别是猪肉类约364吨，禽肉类426吨，牛肉类17.7吨，羊肉类13.5吨，海产类20.2吨，水产类80.5吨，其它肉产品类44.5吨。全市拥有-17℃以上冷库容量4224.6吨，-17℃以下冷库容量3431.3吨。食用油方面，全市国家储备的食用（植物）油有700吨，其中市级350吨。蔬菜方面，据市场调查，由于前段时间天气好，蔬菜市场供应充足。

为保证食品的供应，市商务局动员各商业零售企业要精心组织货源，做好商品采购，确保市场供应，满足人民群众节日消费需求。

一是各超市制定详细的采购供应方案，在对商品质量进行严格检查的同时，提前做好生鲜蔬菜的采购和准备工作，增加粮、油、肉、菜、禽、蛋、奶等基本生活必需品的库存，确保市场供应不断档、不脱销，秩序良好。二是积极拓宽采购渠道，通过“厂超对接、农超对接、联采联购”等多种形式降低采购成本，丰富商品品类，保证节日期间市场供应“量足、质优、价稳、便民”。三是加快电商平台建设，充分发挥电子商务在节日市场资源配置的优势，丰富市场供应。

市粮食行业协会会长王敬之介绍，为确保供应粮食安全和粮食市场供应，协会于26日特向全市各粮食企业发出倡议，内容包含切实保障我市粮食供应、加强价格自律、引导群众理性购粮、确保粮食安全、及时报告相关情况等5项。

超市：食品供应充足，在持续补货中

记者走访发现，我市嘉荣（万达店）、大润发、喜多多等大、中型超市目前食品供应充足，在持续补货上架当中。

嘉荣（万达店）店长刘君表示，嘉荣超市猪肉、蛋品、蔬菜、速冻、方便食品、粮油米面等生活物资比较充足，目前已紧急调动物流仓库的备货发往各店，后续的货物供应会配合实际需求来做出相应的变动。“大家无需囤货，年前食盐已准备了上万包，消毒液有2000多瓶，20公斤/包的大米约有2000包，米粉、面约有1000包，方便面上万包，鱼、肉类则按实际需求每天来货，储备冻肉有800公斤。嘉荣超市有独立的物流中心与冷冻库，可以随时从总部调货。”他补充道，嘉荣承诺绝不随意涨价。

“目前超市情况整体稳定，油、米和方便面等物资仓库储备充足。”大润发超市客服经理廖周泉表示，青菜明日就会恢复以及加大供应，口罩已经向总部申请调货，同时他表示不会涨价。目前仓库还有大米11吨，食用油9000桶，方便面有8000袋加11000桶，后续总部大仓会每天送货。

喜多多超市总经理章航表示，春节期间，米面等民生商品销售突增，正协调生产厂家和物流公司，全力保证供货稳定。